リゾートホテルのシェフやキッチンスタッフの仕事について

リゾートホテルでのシェフやキッチンスタッフの仕事は、お客様に美味しい料理を提供することが主な役割です。そのため、食材の仕入れから調理、盛り付けまで、多岐にわたる業務を担当しています。

シェフやキッチンスタッフ以外の職種

また、リゾートホテルでは、お客様に快適な滞在を提供するために、シェフやキッチンスタッフ以外にも多くの職種があります。例えば、フロントスタッフやハウスキーピングスタッフなどが挙げられます。

やりがいがある: シェフやキッチンスタッフは、お客様に美味しい料理を提供するために日々努力しています。そのため、お客様からの感謝の言葉を直接聞くことができるため、やりがいを感じることができます。
国際色豊かな環境: リゾートホテルは、多くの外国人観光客が訪れるため、多様な文化に触れることができます。また、外国人スタッフも多く在籍しているため、英語力を身につけることができます。
自己成長: シェフやキッチンスタッフは、日々新しい料理を考案する必要があります。そのため、自分自身の創造性を発揮することができます。また、新しい調理法や食材について学ぶこともできます。

厳しい労働環境: シェフやキッチンスタッフは、長時間労働や夜勤などが多くあります。また、厨房内は高温多湿であり、体力的にも負担が大きい仕事です。
ストレスが多い: シェフやキッチンスタッフは、注文が殺到したり、予期せぬトラブルが発生したりすることもあります。そのため、ストレスを感じることも多いです。

リゾートホテルのシェフやキッチンスタッフの平均年収は約400万円程度です。

以上がリゾートホテルでのシェフやキッチンスタッフの仕事や資格についての簡単な紹介です。